Giữa những tấp nập của phố phường, những thức quà quê xuất hiện trên các vỉa hè, góc phố hay những khu chợ buổi sớm. Không biết tự bao giờ, những gánh “Quà quê” vẫn tồn tại như một nét văn hóa quen thuộc, rất đỗi giản dị, mộc mạc của người Hà Nội.

Trong thế giới của các loại bánh kẹo ngày nay, những thức quà quê vẫn luôn có vị trí trong lòng thực khách. Trải qua bao thế hệ, chè kho tuy không còn là món ăn xa lạ, nhưng để đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, giờ đây chè kho đã được đóng gói cho tiện dụng, phù hợp nhu cầu.